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Vins de Naoussa

Au 19ème siècle, les vins de Naoussa étaient considérés comme les meilleurs vins rouges de l’Empire ottoman, qui englobait alors tout le nord de la Grèce. On les servait dans les palaces d’Istanbul, mais aussi à Vienne, en Russie et en Égypte. Aujourd’hui, après une longue éclipse, de jeunes vignerons adeptes de l’agriculture biologique ont redonné ses lettres de...

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Les vins Tunisiens

L’histoire du vin et la Tunisie est très ancienne, puisqu’elle date des Phéniciens.   Aujourd’hui le vin tunisien compte 7 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) :     AOC « Mornag Grand Cru» Cultivé à 40 kms au sud de Tunis, c’est un vin charnu, velouté, généreux et corsé. Le principal cépage, le Carignan, est associé à des types plus forts...

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